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私が観察日記

21日から下宿を離れ、ネットが一時的に使えなくなるので更新は今よりも少なくなります。ツイッターではウザいほどに呟いているので最新の出来事はそちらをご覧くださいまし。
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2010/07/26
22:19
コロッケ

ハーンバーーーグーーー!!

を作ってみた。もとい調理してみた。明日の弁当のおかず用に。


29日バスにゆられて山へ帰れというお告げが来たので少しでも食費浮かします。お菓子やめろって話だけどw


材料
・ひき肉(期限OUT)
・卵
・玉ねぎ
・塩湖ショー
・幕別サンれたす
・オリーブオイルは隠し味


今日は玉ねぎみじん切りのスキルを習得しました☆
今まではまな板に向かってこれでもかという感じで切ってたからねwみじん切りならぬ乱れ切りwwwなんつってな。

肉は期限切れなのでよく炒めます。昨日で切れたし;ホントは朝やる予定だったんだけどね。寝てしまったorz
親いわく香って糸引いたら完全アウトらしい。何度も試し脳内審議の結果調理に入りました。


レシピでいくとパン粉は必須らしいけどそんなもん内にないのでレタスで代用。全然代用になってないのはスルーで。


調理法は手ごね1択。
混ぜる、混ぜる、固まらない(あれ?

肉の量が少なかった。べしゃべしゃ。うわぁ・・。


んでもって炒める。


・・・ハンバーグ炒めてて灰汁なんてでたっけか・・・?
とりあえずキッチンペーパーで除去。


で、完成。



皿なんてないのでアルミホイルとこの間買ったエイリアンの箱で代用。

味は・・・微妙、むしろ不味い。元の肉がアレなので気持ち的にも盛り上がらない。どうしようかこれ?

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